Free shipping (Tamilnadu, Pondicherry, Telangana, Andhra, Karnataka, Kerala)
Free shipping (Tamilnadu, Pondicherry, Telangana, Andhra, Karnataka, Kerala)
இந்த அரிசி (DNA) வகையை கொண்டுதான் இந்தியாவின் அரிசி ஆராய்ச்சி கழகம் பல அரிசி வகையை (IR varieties) உருவாக்கியுள்ளது.
கிச்சிலி சம்பா அரிசி தமிழகத்தில் பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடுகிற அரிசியாகும். மலையும் மலையைச்சார்ந்த குறிஞ்சி நில பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இரும்பு சத்து மற்றும் சுண்ணாம்பு சத்து நிறைந்துள்ளது. நாலரை அடி வரை வளரும் தன்மை கொண்டது. ஐந்து மாத விளைச்சலான இந்த அரிசியானது ஆடிப்பட்டதில் இருந்து தைப்படத்தில் ஆண்டுக்கு ஒருமுறை மட்டுமே விளைகிறது.நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
வெள்ளை அரிசியாகவும், சன்ன ரகமாகவும் சாப்பிட சுவையாகவும், தமிழகத்தில் பெரும்பாலான மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுகிற ரகமாக கிச்சிலி சம்பா உள்ளது. நீரிழிவு நோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதனை அன்றாட உணவில் எடுத்து கொள்வது நல்லது. ஏனினில் இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பை கொண்டுள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து பல்வேறு நோய்களிலிருந்து நம்மைக் காக்கிறது. இது ஒரு தனித்துவமான சுவைக்கொண்டது, இது சாம்பார் அல்லது மற்ற வகை குழம்போடு ஒன்றாக சாப்பிடும் போது சுவை அதிகரிக்கிறது. கிச்சிலி சம்பா அரிசியில் அனைத்து உணவுகளும் அருமையாக இருந்தாலும் குறிப்பாக நெல்லிக்காய் சாதம் அருமையாக இருக்கும்.
கிச்சிலி சம்பா பெயர்க்காரணம்: இந்த அரிசி வகையில் இருந்து வரும் வாடையில் கிச்சிலி பழங்கள்(Vitamin C fruits) வாடை வருவதால் இப்பெயர் பெற்றது.
| சிறப்பு வகை | வெள்ளை அரிசி, தினசரி நுகர்வு, புழுங்கல் அரிசி |
|---|
கிச்சிலி சம்பா இடிசல் அரிசி
இந்த அரிசி (DNA) வகையை கொண்டுதான் இந்தியாவின் அரிசி ஆராய்ச்சி கழகம் பல அரிசி வகையை (IR varieties) உருவாக்கியுள்ளது.
கிச்சிலி சம்பா அரிசி தமிழகத்தில் பெரும்பாலான மக்கள் சாப்பிடுகிற அரிசியாகும். மலையும் மலையைச்சார்ந்த குறிஞ்சி நில பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது. இரும்பு சத்து மற்றும் சுண்ணாம்பு சத்து நிறைந்துள்ளது. நாலரை அடி வரை வளரும் தன்மை கொண்டது. ஐந்து மாத விளைச்சலான இந்த அரிசியானது ஆடிப்பட்டதில் இருந்து தைப்படத்தில் ஆண்டுக்கு ஒருமுறை மட்டுமே விளைகிறது.நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
Table of Content
வெள்ளை அரிசியாகவும், சன்ன ரகமாகவும் சாப்பிட சுவையாகவும், தமிழகத்தில் பெரும்பாலான மக்கள் விரும்பி சாப்பிடுகிற ரகமாக கிச்சிலி சம்பா உள்ளது. நீரிழிவு நோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இதனை அன்றாட உணவில் எடுத்து கொள்வது நல்லது. ஏனினில் இது ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மதிப்பை கொண்டுள்ளது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்து பல்வேறு நோய்களிலிருந்து நம்மைக் காக்கிறது. இது ஒரு தனித்துவமான சுவைக்கொண்டது, இது சாம்பார் அல்லது மற்ற வகை குழம்போடு ஒன்றாக சாப்பிடும் போது சுவை அதிகரிக்கிறது. கிச்சிலி சம்பா அரிசியில் அனைத்து உணவுகளும் அருமையாக இருந்தாலும் குறிப்பாக நெல்லிக்காய் சாதம் அருமையாக இருக்கும்.
கிச்சிலி சம்பா பெயர்க்காரணம்: இந்த அரிசி வகையில் இருந்து வரும் வாடையில் கிச்சிலி பழங்கள்(Vitamin C fruits) வாடை வருவதால் இப்பெயர் பெற்றது.
Ariyalur
Chengalpattu
Chennai
Coimbatore
Cuddalore
Dharmapuri
Dindigul
Erode
Kallakurichi
Kanchipuram
Kanyakumari
Karur
Krishnagiri
Madurai
Nagapattinam
Namakkal
Nilgiris
Perambalur
Pudukkottai
Ramanathapuram
Ranipet
Salem
Sivaganga
Tenkasi
Thanjavur
Theni
Thoothukudi(Tuticorin)
Tiruchirappalli
Tirunelveli
Tirupathur
Tiruppur
Tiruvallur
Tiruvannamalai
Tiruvarur
Vellore
Viluppuram
Virudhunagar
