பச்சை அரிசி

பொங்கல் பச்சரிசி, வெள்ளை நிற அரிசி வகைகளில் ஒன்று, பச்சரிசி வகை என்பதால் இதன் தனித்துவம் மாறாமல் அப்படியே கிடைக்கிறது. மற்றவகை பாரம்பரிய வெள்ளை பச்சரிசிகளான தூயமல்லி, கிச்சிலிசம்பா, உள்ளது போல பொங்கல் அரிசியிலும் அதே அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இதில் உள்ளது. பச்சரிசி சாப்பிட்டால் உடல் சதைப்பிடிப்பு ஏற்படும், எனவே உடல் மெலிந்தவர்கள் பச்சரிசியை சாப்பிடலாம்.