சிவப்பு கவுனி (Red Rice) இடியாப்பம் மாவு – நார்ச்சத்து நிறைந்தது

சிவப்பு கவுனி அரிசி (Red Rice) அதன் உயர்ந்த நார்ச்சத்து மற்றும் சத்துகளுக்காக பாரம்பரியமாக மதிக்கப்படுகிறது. இந்த இடியாப்பம் மாவு குறைந்த அளவு செயலாக்கம் செய்யப்பட்டதால், அரிசியின் இயற்கை நன்மைகள் முழுமையாகக் காக்கப்படுகின்றன. இதனால் தயாரிக்கும் சேவை (string hopper / nool puttu) சுவையுடன் கூடுதல் ஆரோக்கியத்தையும் வழங்குகிறது.

இடியாப்பம், சேவை அல்லது சந்தகை என எந்த வடிவில் பயன்படுத்தினாலும், இந்த மாவு பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் கார உணவுகளுக்கு ஏற்றதாகும். சிவப்பு கவுனி (Red Rice) அரிசியின் நார்ச்சத்து, இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது, உடல் எடையை சமநிலைப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இதய ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகிறது. பாரம்பரிய உணவை ஆரோக்கியமான முறையில் தினசரி உணவில் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த தேர்வு.