நிலைக்கடலை எண்ணெய், மணிலா கொட்டைலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெயாகும் பொன்னிற மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், இதில் "ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்" மற்றும் நல்ல கொழுப்பு சத்துக்கள் உள்ளது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்கப்படுத்த உதவுகின்றது. கெட்ட கொழுப்பினை குறைக்க உதவுகின்றது.
நிலைக்கடலை எண்ணெய், இதயம் சம்மந்தமான குறைபாடுகளை போக்க கூடியது தோலில் ஏற்படும் குறைபாடுகளை குறைக்கக்கூடியது. இயற்கையான ஒப்பற்ற சக்தி மேம்படுத்த உதவும் தினசரி பயன்படுத்தினால் தோலில் உள்ள குறைபாடுகளை போக்க செய்து தோலில் பளபளப்பு தன்மை பெரும்
தென்னிந்திய சமையல் வகைகள், பிரியாணி, சிக்கன், மட்டன், காடை, காய்கறிகள், மீன் பொறிக்க, வறுக்க, தாளிக்க என அனைத்துக்கும் பயன்படுகின்றது
1. மணிலா எண்ணெய் (அ) கடலை எண்ணெய் எனவும் கூறலாம். கடலை எண்ணெய் பொன்னிற மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.
2. நிலக்கடலை பருப்புகளில் இருந்து பிழிந்து எடுக்கப்படும் முறை செக்கு எண்ணெய் ஆகும். இந்த வகையான பருப்புகளை நேரடியாகவும் (அ) சமைத்தும் உண்ணலாம்.
3. உடலுக்கு தேவையான சக்தியை அளிக்கிறது. மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அதிகப்படுத்துகிறது இதில் (mono-unsaturated fatty acids) மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின் A,D, E உள்ளது.
4. கடலை எண்ணையின் மருத்துவகுணங்கள் (fatty acid, palmitic acid, oleic acid, linoleic acid, stearic acid) உள்ளது.
5. கடலை எண்ணெய் அதிகப்படியான வெப்பநிலை தாங்கும், மற்ற எண்ணெய் வகைகளைவிட.
6. ஒரு சிலருக்கு (மேலை நாட்டவர்கள்) nut allergy உள்ளவர்கள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் தவிர்ப்பது ஏற்றதாகும்.
நிலைக்கடலை எண்ணெய், மணிலா கொட்டைலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெயாகும் பொன்னிற மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், இதில் "ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்" மற்றும் நல்ல கொழுப்பு சத்துக்கள் உள்ளது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஊக்கப்படுத்த உதவுகின்றது. கெட்ட கொழுப்பினை குறைக்க உதவுகின்றது.
நிலைக்கடலை எண்ணெய், இதயம் சம்மந்தமான குறைபாடுகளை போக்க கூடியது தோலில் ஏற்படும் குறைபாடுகளை குறைக்கக்கூடியது. இயற்கையான ஒப்பற்ற சக்தி மேம்படுத்த உதவும் தினசரி பயன்படுத்தினால் தோலில் உள்ள குறைபாடுகளை போக்க செய்து தோலில் பளபளப்பு தன்மை பெரும்
தென்னிந்திய சமையல் வகைகள், பிரியாணி, சிக்கன், மட்டன், காடை, காய்கறிகள், மீன் பொறிக்க, வறுக்க, தாளிக்க என அனைத்துக்கும் பயன்படுகின்றது
Table of Content
1. மணிலா எண்ணெய் (அ) கடலை எண்ணெய் எனவும் கூறலாம். கடலை எண்ணெய் பொன்னிற மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும்.
2. நிலக்கடலை பருப்புகளில் இருந்து பிழிந்து எடுக்கப்படும் முறை செக்கு எண்ணெய் ஆகும். இந்த வகையான பருப்புகளை நேரடியாகவும் (அ) சமைத்தும் உண்ணலாம்.
3. உடலுக்கு தேவையான சக்தியை அளிக்கிறது. மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அதிகப்படுத்துகிறது இதில் (mono-unsaturated fatty acids) மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின் A,D, E உள்ளது.
4. கடலை எண்ணையின் மருத்துவகுணங்கள் (fatty acid, palmitic acid, oleic acid, linoleic acid, stearic acid) உள்ளது.
5. கடலை எண்ணெய் அதிகப்படியான வெப்பநிலை தாங்கும், மற்ற எண்ணெய் வகைகளைவிட.
6. ஒரு சிலருக்கு (மேலை நாட்டவர்கள்) nut allergy உள்ளவர்கள் ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள் தவிர்ப்பது ஏற்றதாகும்.
குறிப்பு: தென்னிந்திய சமையல்
It is a cooking oil (can also be used on skin/scalp/joints) obtained by pressing groundnut kernels, also known as peanut oil or Kadala ennai, cultivated in Tamil Nadu. It is entirely organic without a trace of any preservative. It is known to boost energy & the immune system, being rich in unsaturated fats and vitamins A, D & E.
The antioxidants & nutritive value of peanut oil help lower bad cholesterol and prevent nerve disorders, heart disease, and cancer. Additionally, it can be used to moisturize & rejuvenate the skin, prevent scalp dryness, induce hair growth, and relieve joint pain.
It is good for everyone, regardless of age or gender. It helps everyone from diabetic to heart patients, especially good in relieving ailment brought on by old age. However, anyone with a peanut allergy must avoid it.
With a neutral flavor that is more stable than other cold-pressed oils, it can be used for deep-frying, grilling, sautéing, seasoning and tempering. It can also be used to make dressings.
It values you. Ulamart offers the best quality at the lowest price. Our nutritious and low-fat products prioritize the health and well-being of our consumers. We aim to be fair to our farmers by paying them upfront and our consumers by providing them with the best products at the most reasonable price.
Ariyalur
Chengalpattu
Chennai
Coimbatore
Cuddalore
Dharmapuri
Dindigul
Erode
Kallakurichi
Kanchipuram
Kanyakumari
Karur
Krishnagiri
Madurai
Nagapattinam
Namakkal
Nilgiris
Perambalur
Pudukkottai
Ramanathapuram
Ranipet
Salem
Sivaganga
Tenkasi
Thanjavur
Theni
Thoothukudi(Tuticorin)
Tiruchirappalli
Tirunelveli
Tirupathur
Tiruppur
Tiruvallur
Tiruvannamalai
Tiruvarur
Vellore
Viluppuram
Virudhunagar