మాప్పిళ్ళై సాంబ సేంద్రీయ బియ్యం

భారతదేశంలోని తమిళనాడులో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వరి రకాల్లో ఇది ఒకటి. ఇందులో ఔషధ విలువలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సాధారణంగా బియ్యం ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. ఒక ప్రసిద్ధ సంప్రదాయం తర్వాత ఈ బియ్యానికి మాప్పిళ్లై అనే పేరు పెట్టారు, ఇక్కడ పెళ్లికొడుకు (తమిళంలో మాప్పిళ్లై) తన శౌర్యాన్ని వ్యక్తీకరించడానికి భారీ బండను ఎత్తమని అడిగారు. ఈ చర్య చేయడానికి శక్తిని పొందేందుకు, వరుడు తన శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి ఈ బియ్యంతో వండిన అన్నం ఇవ్వబడుతుంది. నేటికీ తమిళనాడులోని అనేక ప్రాంతాల్లో ఈ సంప్రదాయాన్ని పాటిస్తున్నారు.

ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు : వరుడు అన్నం