వెదురు రైస్ అనేది భారతదేశంలోని అడవులలో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వరి రకాల్లో ఒకటి. పుష్పించే వెదురు తన జీవిత కాలం చివరిలో ఉత్పత్తి చేసే విత్తనం ఇది.
వెదురు బియ్యం కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లతో సహా వివిధ పోషకాలు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. వెదురు బియ్యంలో సంతానోత్పత్తిని పెంచే లక్షణాలు ఉన్నాయి. వెదురు బియ్యం గోధుమ వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు బాగా సరిపోతుంది.
వెదురు బియ్యం అనేది ఆయుర్వేదంలో ఉపయోగించే ఒక ఔషధ బియ్యం, అనేక రకాల వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. వెదురు బియ్యం శరీరంలోని టాక్సిన్స్‌ని తొలగించి శరీరాన్ని ఫిట్‌గా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది.
వెదురు బియ్యంతో బిర్యానీ, రైస్ పుట్టు, పాయసం, దోస తయారు చేసుకోవచ్చు.
సేంద్రీయ వెదురు బియ్యం
₹399
వెదురు బియ్యం అరుదైన రకం బియ్యం, ఇది ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని పొందడంలో వివిధ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా లేత గోధుమ రంగులో ఉంటుంది, నమలిన ఆకృతిని మరియు తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వెదురు బియ్యంలో అనేక పోషకాలు మరియు ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది తక్కువ-గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఆహారం, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి ప్రత్యేకంగా మంచిది. వెదురు బియ్యం శరీరంలోని టాక్సిన్స్ ను బయటకు పంపడానికి సహాయపడుతుంది. వెదురు బియ్యంతో బిర్యానీ, వెదురు రైస్ పుట్టు, పాయసం, వెదురు రైస్ దోస తయారు చేసుకోవచ్చు.
వెదురు బియ్యం చనిపోతున్న వెదురు రెమ్మ నుండి పండిస్తారు, ఇది అరుదైన రకం బియ్యం. ఇది ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలం. వెదురు బియ్యం తక్కువ కొవ్వు మరియు విటమిన్ B సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ యొక్క గొప్ప మూలం. వెదురు బియ్యం మలబద్ధకం మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది. ఇందులో భాస్వరం మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇది కీళ్ల నొప్పులను నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. బాంబూ రైస్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను కూడా తగ్గిస్తుంది. ఇది నరాల ఆరోగ్యానికి మంచిది మరియు రక్తపోటు స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది.
వెదురు వరి చనిపోతున్న వెదురు రెమ్మల నుండి పండిస్తారు. ఇది కేరళ మరియు తమిళనాడులోని అంతర్గత ప్రాంతాలలో ఉన్న గిరిజన సంఘాలకు ప్రధాన ఆదాయ వనరు.
వెదురు బియ్యం చూడడానికి వరి బియ్యాన్ని పోలి ఉంటుంది, కానీ ప్యాలెట్‌లో ఇది గోధుమలను పోలి ఉంటుంది. ఈ బియ్యంలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ గోధుమ మరియు వరి బియ్యం రెండింటి కంటే చాలా ఎక్కువ.
వెదురు బియ్యం యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచిక ఇతర రకాల బియ్యం కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది మధుమేహ రోగులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇందులో ఫాస్పరస్ మరియు కాల్షియం కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి. వెదురు బియ్యం విటమిన్ B6 యొక్క మంచి మూలం. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, రుమాటిక్ నొప్పి మరియు వెన్నునొప్పి వంటి వ్యాధులను నయం చేస్తుంది.
వెదురు వరి సాగు కేరళ మరియు తమిళనాడులోని గిరిజన వర్గాలలో ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయబడింది. Ulamart తన వినియోగదారులకు సరసమైన ధరలకు సేంద్రీయ వెదురు బియ్యాన్ని తీసుకురావడానికి మరియు అదే సమయంలో గిరిజన సంఘాలకు మద్దతునిచ్చే ప్రయత్నం చేస్తోంది.
Customer Reviews
★★★★★Based on 12 reviews
No reviews yet. Be the first to share your experience!
