ముఖ్యంగా దక్షిణ భారతదేశంలోని ప్రజలు అనేక రకాల చిరు ధాన్యాలను పండిస్తారు మరియు తింటారు. దానిలో ఉలవలు ప్రసిద్ధి చెందింది. ఇది చదునైన గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. ఉలవలలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. ఉలవలు తక్కువ కేలరీల ధాన్యం. రోజూ వ్యాయామం చేయకపోయినా, రోజూ తీసుకునే ఆహారంలో ఉలవలను తీసుకుంటే బరువు తగ్గుతారనేది నిజం. ఊబకాయాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ఇది ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. కాల్షియం, ప్రొటీన్, ఐరన్ మరియు ఫాస్పరస్ సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం. శరీరాన్ని దృఢంగా ఉంచుతుంది. రక్తంలో ఇన్సులిన్ స్రావాన్ని పెంచి, చక్కెర స్థాయిని అదుపులో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
మధుమేహంతో బాధపడేవారు దీన్ని తింటే బరువు తగ్గడంతో పాటు మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది.
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
కిడ్నీలో రాళ్లను కరిగిస్తుంది.
పేగుల్లో వచ్చే పుండ్లను నయం చేసే శక్తి దీనికి ఉంది.
రుతుక్రమ సమస్యలను నియంత్రిస్తుంది.
ఇది ఆస్తమా రోగులకు మంచి మందు.
ఇది బరువు తగ్గడానికి మంచి ఆహారం.
ఇది గుండె జబ్బుఉన్నవారికి మంచిది
ఇది కిడ్నీ సమస్యలను నయం చేస్తుంది.
ఇది కిడ్నీ సమస్యలను నయం చేస్తుంది.
ఇది ఎముకలను బలపరుస్తుంది.
ప్రతిరోజూ ఉదయాన్నే దీనిని తినడం వల్ల మలబద్ధకం సమస్యలు కూడా పరిష్కారమవుతాయి.
రాత్రి వేళ గింజలను ఒక గిన్నెలో నీళ్లలో నానబెట్టి ఉదయాన్నే ఆ నీటిని తీసుకుని కళ్ళను కడుక్కుంటేకళ్ళకు వచ్చే సమస్యలు తొలగిపోయి మరియు కళ్ల కలకలకు కారణం అయ్యే క్రిములు నశిస్తాయి .
జ్వరం, జలుబు, దగ్గు వచ్చినప్పుడు చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు ఉలవచారు తీసుకోవడం వల్ల చాలా త్వరగాకోలుకుంటారు మరియు కోల్పోయిన బలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.