అరుబాతం కురువై అన్నం ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని అందిస్తుంది. అరుబాతం కురువై బియ్యం సాధారణంగా ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు ఇతర రకాల బియ్యం కంటే మందంగా ఉంటుంది, వండినప్పుడు రుచిగా ఉంటుంది. మన సాధారణ ఇడ్లీ, దోస వెరైటీలతో పాటు అనేక రకాల సాంప్రదాయ స్నాక్స్ వెరైటీలను తయారు చేయడానికి అరుబతం కురువై అనువైనది .