முருங்கைக்கீரை இட்லி பொடி | Drumstick Leaf Chutney Powder

முருங்கைக்கீரை இட்லி பொடியில் என்னென்ன பொருட்கள் உள்ளன?

இந்த பொடியில் உலர்ந்த முருங்கைக்கீரை, கடலை பருப்பு, உளுந்து, காய்ந்த மிளகாய், பூண்டு, கறிவேப்பிலை, மற்றும் பிற பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

இந்தப் பொடி காரமாக இருக்குமா?

இது பொதுவாக மிதமான காரத்துடன், முருங்கைக்கீரையின் தனித்துவமான சுவையுடன் இருக்கும்.

குழந்தைகள் இந்தப் பொடியைச் சாப்பிடலாமா?

ஆம், குழந்தைகள் சாப்பிடலாம். இது சத்தான உணவுப் பொருள். காரத்தைக் குறைக்க நெய் அல்லது தயிர் சேர்த்து கொடுக்கலாம்.

இந்தப் பொடியில் செயற்கைப் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளனவா?

இல்லை, இது 100% தூயது; எந்தவித செயற்கை நிறமூட்டிகள், சுவையூட்டிகள், பாதுகாப்பாளர்கள் அல்லது ரசாயனச் சேர்க்கைகளும் இல்லை. இது பாரம்பரிய வீட்டு முறையில் தயாரிக்கப்பட்டது.

இந்தப் பொடியை எவ்வளவு காலம் சேமிக்கலாம்?

சரியாக சேமித்தால் (காற்றுப் புகாத டப்பாவில், குளிர்ந்த இடத்தில்), இது 6 முதல் 9 மாதங்கள் வரை புதியதாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும்.

முருங்கைக்கீரையின் அனைத்து சத்துக்களும் இந்தப் பொடியில் இருக்குமா?

ஆம், முருங்கைக்கீரையை நிழலில் உலர்த்துவது மற்றும் கவனமாகப் பொடி செய்வது அதன் பெரும்பாலான சத்துக்களைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.