வல்லாரை இட்லி தோசை பொடி | Brahmi Leaf Idli Powder | ஞாபக சக்திக்கு ஏற்ற பொடி

வல்லாரை இட்லி தோசை பொடி என்றால் என்ன?

இது வல்லாரை இலை (Brahmi Leaf) மற்றும் பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுடன் தயாரிக்கப்படும் சத்தான, இயற்கையான இட்லி தோசை பொடி ஆகும்.

இந்த பொடியின் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

இது மூளை வளர்ச்சி, ஞாபக சக்தி மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிதும் உதவும். செரிமானத்திற்கும் நல்லது.

குழந்தைகள் இதை சாப்பிடலாமா?

ஆம், வல்லாரை குழந்தைகளின் மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுவதால், இது குழந்தைகளுக்கு சிறந்தது. குறைந்த அளவில் இருந்து தொடங்கலாம்.

இந்த பொடியில் ரசாயனங்கள் உள்ளதா?

இல்லை, எங்கள் வல்லாரை பொடி முற்றிலும் ரசாயனமற்ற மற்றும் பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இதை எப்படிப் பயன்படுத்துவது?

இட்லி, தோசை, சப்பாத்தி அல்லது சூடான சாதத்துடன் மரச்செக்கு நல்லெண்ணெய்/நெய் கலந்து உண்ணலாம்.

வல்லாரை இட்லி பொடி செய்வது எப்படி?

வல்லாரைக் கீரையை நன்கு கழுவி உலர்த்தி, கடாயில் மிதமான சூட்டில் வறுக்கவும். கடலை பருப்பு, உளுந்தம் பருப்பு, மிளகு, மற்றும் காய்ந்த மிளகாய் ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக வறுத்து ஆறவிடவும். பின்னர் உப்பு, பெருங்காயம் சேர்த்து, அனைத்தையும் ஒன்றாக நைஸாகப் பொடிக்கவும். இந்தப் பொடியை நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் கலந்து இட்லி, தோசை, அல்லது சாதத்துடன் சுவைக்கலாம்.