தூயமல்லி அரிசி அவல் | பாரம்பரிய சத்தான அவல் | சிறந்த காலை உணவு | healthy breakfast

ஆரோக்கியத்தின் ஆரம்பம்: தூயமல்லி வைட் போஹா!

• நம் மண்ணின் பாரம்பரிய நெல் ரகங்களில் ஒன்றான தூயமல்லி அரிசியில் இருந்துதான் இந்த அற்புதமான வெள்ளை அவல் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது வெறும் உணவுப் பண்டம் மட்டுமல்ல, நம் கலாச்சாரத்தின் ஒரு அங்கம். 
• தூயமல்லி அரிசி அதன் எளிதான செரிமானத் தன்மைக்காகவும், உடலில் குளிர்ச்சியைப் பராமரிப்பதற்காகவும் அறியப்படுகிறது. அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த வெள்ளை அவல், காலையில் அவசரமாக சமைக்க ஏற்றது. வெறும் 5-10 நிமிடங்களில் ஒரு சத்தான மற்றும் சுவையான காலை உணவை தயார் செய்யலாம். இது ஒரு மிக எளிய சமையல் வழி.
• இதில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இது இரத்த சர்க்கரை அளவை உடனடியாக உயர்த்தாமல், நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு நிலையான ஆற்றலைத் தரும். உடல் எடை குறைக்க நினைப்பவர்களுக்கும் இது ஒரு நல்ல உணவு. இது ஒரு சாதாரண அவல் என்பதால், உங்கள் விருப்பப்படி காய்கறிகள், மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து விதவிதமான உணவுகளை முயற்சி செய்யலாம்.