ஆர்கானிக்சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசி | பிரியாணி அரிசி| Seeraga Samba Parboiled Rice

Buy 25 kg, Save ₹805

Write ReviewIN STOCK

₹ 95.00 (Tax included)

0.5 KG
1 KG
2 KG
5 KG
25 KG

product details

அடுப்படியில் அமர்ந்து கதை பேசும் அந்தப் பழைய நாட்களைப் போல, இந்த சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசி, உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு தனித்துவமான நியாபகத்தைக் கொண்டு வருகிறது. இது வெறும் அரிசி அல்ல, நம் முன்னோர்கள் போற்றிப் பாதுகாத்த ஒரு பொக்கிஷம். உலமார்ட் - இன் ஆர்கானிக் முறையில் வளர்க்கப்பட்ட சீராக சம்பா அரிசியின் சின்னஞ்சிறிய, மணமான தானியங்கள், நீங்கள் செய்யும் ஒவ்வொரு பிரியாணிக்கும் ஒரு அற்புதமான சுவையைக் கொடுக்கும். மேலும், இதை நீங்கள் வழக்கமாகச் செய்யும் சாதம், புலாவ் போன்றவற்றிற்கும் பயன்படுத்தலாம். இது அதிகமாக பட்டை தீட்ட படாமல் (unpolished) கொடுப்பதால், மெதுவாக ஜீரணமாகும் தன்மை கொண்டது. இதனால் ரத்தத்தில், சக்கரையின் அளவு ஏறாமல் பாதுகாக்கும்.
புழுங்கல் அரிசி என்பதால், சமைப்பது எளிது; நீங்கள் சமைக்கும்போது, அரிசி ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாமல், உதிரியாகவும், மென்மையாகவும் வரும். இதன் நறுமணம், பிரியாணி சமைக்கும்போதே நம் பசியைத் தூண்டிவிடும். மசாலாப் பொருட்களின் சுவையை இந்த அரிசி அப்படியே உள்வாங்கிக் கொள்ளும்.
ஆரோக்கியத்திலும் இது சளைத்தது அல்ல. நம் தாத்தா பாட்டிகள் சொன்னது போல, இந்த அரிசி உடலில் சர்க்கரை அளவைச் சீராக வைக்க உதவும். இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், உடல் ஆரோக்கியத்தை விரும்புபவர்களுக்கும் ஒரு நல்ல சாய்ஸ். அது மட்டும் அல்லாமல் உடல் எடை குறைப்பு - க்கு சிறந்த ஒன்றாகவும் இருக்கும். உங்கள் வீட்டு விருந்துகள் மற்றும் அன்றாட சமையலை இன்னும் சிறப்பாக மாற்ற, எங்கள் உயர்தர சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசியை வாங்கிப் மகிழுங்கள்!

ஆர்கானிக்சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசி | பிரியாணி அரிசி| Seeraga Samba Parboiled Ri...

0.5 KG

₹95.00
(Inclusive of all taxes)

add to cart

₹95.00
(Inclusive of all taxes)

0.5 KG

add to cart

செரிமானத்திற்கு நல்லது: இதில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், உணவு எளிதில் செரிமானமாகி, மலச்சிக்கல் தொல்லைகளை நீக்கும்.
சர்க்கரை அளவைச் சீராக்கும்: இந்த அரிசி, இரத்த சர்க்கரை அளவை படிப்படியாக உயர்த்தி, சீராக வைத்திருக்க உதவும். இதனால் நீரிழிவு நோயாளிகளும் அளவோடு உட்கொள்ளலாம்.
நல்ல கொழுப்பை அதிகரிக்கும்: இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், கெட்ட கொழுப்பைக் குறைத்து, உடலுக்குத் தேவையான நல்ல கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க உதவும்.
உடலுக்குப் பாதுகாப்பு: இதில் அதிக அளவில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், உடல் செல்களைப் பாதுகாத்து, சேதமடையாமல் காக்கும்.
எடை கட்டுப்பாடு: இதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளதால், நீண்ட நேரம் பசியைக் கட்டுப்படுத்தி, ஆரோக்கியமான எடை குறைப்புக்கு உதவும். இதனால் தேவையற்ற உணவு உட்கொள்வதைக் குறைக்கலாம்.
இதய ஆரோக்கியம்: இதில் உள்ள அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், இதயத்தின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்து மேம்படுத்தும்.

சீரக சம்பா அரிசி சமைப்பது எப்படி?

அரிசி அளவிடுதல்: ஒரு கப் சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசியை எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். (ஒரு கப் அரிசிக்கு ஒன்றரை முதல் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்தால் போதும். உங்கள் வழக்கமான சமையல் முறைக்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ளலாம்).
கழுவி ஊறவைத்தல்: அரிசியை இரண்டு மூன்று முறை நல்ல தண்ணீரில் கழுவி, ஒரு 20-30 நிமிஷம் ஊற வைங்க. இப்படி ஊற வைத்தால், அரிசி மிருதுவாக வெந்து வரும்.
சமைத்தல் (பாத்திரத்தில்): கனமான பாத்திரத்தில், தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடுங்கள். ஊறவைத்த அரிசியை வடிகட்டி, கொதிக்கும் நீரில் சேருங்கள். மிதமான தீயில் வைத்து, அரிசி வெந்ததும், அடுப்பை அணைத்து விட்டு 5 - 10 நிமிடம் வடித்து விட்டு மீதமிருக்கும் நீரை வெளியேற்றவும், பிறகு உண்ணலாம்.
சமைத்தல் (குக்கரில்): ஊறவைத்த அரிசியை வடிகட்டி, குக்கரில் சேருங்க. அரிசிக்கு 1:1.5 என்ற விகிதத்தில் (அதாவது, 1 கப் அரிசிக்கு 1.5 கப் தண்ணீர்) தண்ணீர் சேர்க்கவும். 2-3 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து, ஆவி முழுமையாக வெளியேறினதும், குக்கரைத் திறக்கலாம்.
பரிமாறும் முறை: மெதுவாக கிளறி, சுவையான பிரியாணி, புலாவ் அல்லது வேறு எந்த சாதமாகவும் சமைத்து சாப்பிடுங்கள்.

FAQ

சீரக சம்பா புழுங்கல் அரிசி என்றால் என்ன?

சீரகம் போல் சிறியதாக இருக்கும். மேலும் நறுமணமிக்க பாரம்பரிய அரிசி வகைகளில் இதுவும் ஒன்று. புழுங்கல் முறையில் பதப்படுத்தப்படுவதால், அதன் சத்துக்கள் முழுமையாகக் கிடைக்கும்.

பிரியாணிக்கு இந்த அரிசி ஏன் சிறந்தது?

இதன் தனிப்பட்ட மணம், மசாலா சுவைகளை முழுமையாக உள்வாங்கும் தன்மை, மற்றும் சமைத்த பின் ஒட்டாமல் உதிரியாக வரும் பதம் ஆகியவை பிரியாணிக்கு இதைச் சிறந்த தேர்வாக்குகின்றன.

சர்க்கரை நோயாளிகள் இதைச் சாப்பிடலாமா?

ஆம், இது குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீடு (Low GI) கொண்டிருப்பதால், சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற தேர்வாகும். இருப்பினும், அளவாக உட்கொள்வதுடன், உங்கள் மருத்துவரை கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.