இயற்கையான பனங்கற்கண்டு

இயற்கையான பனங்கற்கண்டு

நமது உடல் ஆரோக்கியதிற்குப் பல நன்மைகளை பனைமரம் கொடுக்கிறது, பனைக்கிழங்கு, பனைநொங்கு இந்த வரிசையில் முக்கியமான மருத்துவ பொருளாக பனங்கற்கண்டும் கிடைக்கின்றது. இது பனைவெல்லத்திலிருந்து செய்யப்படும் இனிப்பு பொருளாகும். பதினைந்திற்கும் மேற்பட்ட மருத்துவ நன்மைகள் பனங்கற்கண்டில் கிடைக்கிறது. 

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் பயன்படுத்தலாம். இதில் சுண்ணாப்பு சத்து (கால்சியம்), இரும்பு (அயன்), மல்டி-வைட்டமின்களான துத்தநாகம்(ஜின்க்) மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இதில் உள்ள க்ளுகோஸின் அளவு மற்ற சர்க்கரை வகைகளை காட்டிலும் குறைவானது(Low Glycemic Level). அதாவது வெள்ளை சர்க்கரை, தேன், டேபிள் சுகர், போன்ற வகை சர்க்கார் காட்டிலும் பனங்கற்கண்டு மேலானது. இதன் சிறப்பு அம்சம் என்னவென்றால் பனங்கற்கண்டு சுவைத்தவுடன் விரைவில் செரிமானம் ஆகுவது மட்டுமின்றி உடலுக்கு தேவையான சக்தி அளிக்கிறது.