மலைத்தேன் | Organic Hill Honey

• மலையில் உள்ள மூலிகை செடிகள் மற்றும் பூக்களில் உள்ள தேனை சேகரித்து, பாறைகளில் தேனீக்கள் கூடு கட்டும், இதனால் இதை மலைத்தேன் என பெயரிடப்பட்டுள்ளது
• மலைவாழ் மக்கள், இந்த வகை தேனை சேகரிப்பதில் சிறப்புமிக்கவர்கள்
• தேன் அறுவடை அல்லது தேன் சேகரிப்பு காலம் என்பது சித்திரை முதல் ஆடி வரை தோதான காலம்
• மலைத்தேனின் சிறப்பே, அதில் உள்ள இரும்புசத்து, பொட்டாசியம், துத்தநாகம், மேக்னீசியம், மற்றும் வைட்டமின் B2,B3,B5,B6, மேலும் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் C அதிக அளவில் உள்ளது
• அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்ற உணவாகும்
• மலைத்தேன் உட்கொள்ளும் பொது, குறைந்த ரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய் உள்ளவர்கள் குறைவாக உட்கொள்ள வேண்டும்

வேறுபெயர்கள்: மலைத்தேன் | Konda tene | Bettaada jenu | Hill Honey | Forest Honey