கருப்பு கவுனி அரிசி கஞ்சி மாவு - பாரம்பரிய சத்து நிறைந்த உணவு

Ulamart’s கருப்பு கவுனி அரிசி கஞ்சி மாவு பாரம்பரிய தமிழர் உணவின் சத்துகளையும் இன்றைய எளிய சமையல் முறையையும் இணைக்கும் ஆரோக்கியமான கஞ்சி கலவையாகும். கருப்பு கவுனி அரிசி, கருப்பு கொள்ளு, கடலைப்பருப்பு, சீரகம், கருஞ்சீரகம், மிளகு மற்றும் சுக்கு ஆகிய இயற்கை பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் இந்த கஞ்சி மாவு, தினசரி உணவாக பயன்படுத்த ஏற்ற சத்தான தயாரிப்பாகும். உடலுக்கு இதமான சுவையுடன் நீண்ட நேரம் நிறைவுணர்வை வழங்கும் இந்த கருப்பு கவுனி கஞ்சி, காலை உணவு, மாலை நேர இலகு உணவு அல்லது இரவு நேர சத்தான உணவாக பயன்படுத்தப்படலாம். Karuppu Kavuni Rice என்று அழைக்கப்படும் இந்த பாரம்பரிய கருப்பு அரிசி வகை, இயற்கையாக ஆன்டி ஆக்ஸிடென்ட் தன்மைகள் நிறைந்த அரிசியாக அறியப்படுகிறது. பாரம்பரிய உணவுமுறைகளில் உடல் நலத்தை ஆதரிக்கும் உணவாக இது பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. கருப்பு நிற தானியங்களில் காணப்படும் இயற்கை சத்துகள் உடலுக்கு தேவையான பல்வேறு ஊட்டச்சத்துகளை வழங்க உதவுகின்றன. உடல்நலத்தை கவனித்து உணவு தேர்வு செய்பவர்கள் பலரும் கருப்பு கவுனி அரிசியை சமநிலை உணவின் ஒரு பகுதியாக சேர்த்து வருகின்றனர்.

இந்த கஞ்சி மாவின் முக்கிய சிறப்பம்சமாக கருப்பு கொள்ளு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சந்தையில் கிடைக்கும் பல கஞ்சி மாவுகளில் இல்லாத இந்த கருப்பு கொள்ளு, Ulamart கஞ்சி கலவையை தனித்துவமாக மாற்றுகிறது. கருப்பு கொள்ளு உடலுக்கு தேவையான தாவர அடிப்படையிலான புரதச்சத்து மற்றும் நார்ச்சத்தை வழங்க உதவுவதுடன் நீண்ட நேர பசியணக்கத்தையும் தருகிறது. உடல் வலிமை மற்றும் சுறுசுறுப்பை ஆதரிக்கும் பாரம்பரிய உணவுப் பொருளாகவும் கருப்பு கொள்ளு அறியப்படுகிறது. இந்த கஞ்சி மாவு சமநிலை உடல் எடை பராமரிப்பு உணவுமுறைகளில் சேர்க்க ஏற்றதாக கருதப்படுகிறது. நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவாக இருப்பதால் சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை கருத்தில் கொண்டு உணவு தேர்வு செய்பவர்களும் இதனை விரும்பி பயன்படுத்துகின்றனர். சீரகம், கருஞ்சீரகம், மிளகு மற்றும் சுக்கு ஆகியவை செரிமானத்திற்கு உதவுவதோடு உடலுக்கு இதமான அனுபவத்தையும் வழங்குகின்றன.

குழந்தைகள், பெரியவர்கள், முதியவர்கள் மற்றும் உடல்நல உணவுகளை விரும்புபவர்கள் என அனைவருக்கும் ஏற்ற இந்த கஞ்சி மாவு, சில நிமிடங்களில் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய ready to cook உணவாக பயன்படுகிறது.