காலாநமக் அரிசி

கருப்பு நிற மேலுறையோடு உவர் நிலங்களில் செழித்து வளர்வதாலும் இப்பெயர் பெற்றது. இது புத்த காலமான கி. மு. ஆறாம் நூற்றாண்டு முதலே சாகுபடி செய்யப்பட்டு வந்துள்ளதாக கருதப்படுகிறது. இது சாத்வீக குணத்தை ஏற்படுத்த கூடிய அரிசியாகும். வைட்டமின் சத்து குறைபாடுகளுக்கு ஏற்ற அரிசி.