கே: உலர்ந்த செம்பருத்தி என்றால் என்ன?
ப: உலர் செம்பருத்தி மலர்கள், செம்பருத்தி தாவரத்தின் உலர்ந்த மலர் ஆகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வளரும். பூக்கள் அறுவடை செய்யப்பட்டு, அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைப் பாதுகாக்க வெயிலில் அல்லது குறைந்த வெப்ப முறைகளைப் பயன்படுத்தி உலர்த்தப்படுகின்றன.
கே: உலர்ந்த செம்பருத்தியின் மருத்துவ குணங்கள் என்ன?
ப: உலர்ந்த செம்பருத்தியில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவும். இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், கொலஸ்ட்ரால் அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுகிறது. உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும். கூடுதலாக, இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதயம் தொடர்பான பாதிப்புகள் வரமல் தடுக்கிறது.
கே: உலர்ந்த செம்பருத்தி செடியை எப்படி பயன்படுத்துவது?
ப: உலர் செம்பருத்தியை தேநீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம், இது உலகின் பல பகுதிகளில் பிரபலமான பானமாகும். உலர் செம்பருத்தி மலர்கள் கொண்ட ஒரு சுவையான தேநீர் தயாரிக்கலாம், ஒரு சில உலர்ந்த பூக்களை வெந்நீரில் சில நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, வடிகட்டி, சுவைக்கலாம். உலர்ந்த செம்பருத்தியை உங்களின் சமையலில் சுவையூட்டியாகவும் பயன்படுத்தலாம். ஏனெனில் இது பல உணவுகளுக்கு கசப்பான, பழ சுவையை சேர்க்கிறது.
கே: உலர்ந்த செம்பருத்தி செடியை எங்கே வாங்குவது?
ப: உங்கள் Ulamart.com வலைத்தளத்தில் வாங்கி பயன்படுத்தலாம்.
கே: உலர்ந்த செம்பருத்தி பூக்களை எப்படி சேமிக்க வேண்டும்?
ப: உலர்ந்த செம்பருத்தி பூக்களையை காற்று புகாத கொள்கலனில் நேரடியாக சூரிய ஒளி படாதவாறு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். சரியாக சேமித்து வைத்தால், அது பல மாதங்கள் பயன்படுத்தலாம்.